Le Médoc

Découvrez les trésors d’une région au caractère unique. Délimitée par l’océan Atlantique à l’ouest, la Gironde à l’est, Grave au nord, la forêt des Landes et les marais de Bruges au sud, le Médoc est une destination qui attire des millions de visiteurs qui souhaite découvrir ses magnifiques vignobles.

Cela fait déjà longtemps que cette « presqu’île du vin » a trouvé sa vocation viticole. Napoléon III fit même élaborer en 1855 un classement officiel des vins de cette région, qui fit encore grandir leur succès. Le Médoc a depuis prouvé la qualité de son vin avec huit appellations reconnues dans le monde entier : deux appellations sous-régionales (Médoc et haut-Médoc) et six appellations communales (Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Listrac-Médoc, Moulis-en-Médoc, et Margaux)  C’est ici que se trouvent les châteaux Latour, Margaux, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild, et bien d’autres encore. Avec son sous-sol unique et son microclimat, le Médoc produit des vins tout simplement inimitables.

8 appellations pour les vins du Médoc

L’appellation d’origine contrôlée Médoc concerne la partie nord de la presqu’île de la Gironde, sur 80 kilomètres de long et 10 de large. On distingue ce Bas-Médoc du Haut-Médoc, au sud.

Le vignoble du Médoc s’étend sur 16 500 hectares de terres et produit en moyenne 300.000 hectolitres/an de vin rouge exclusivement. Il allie des cépages de Merlot, de Cabernet-Sauvignon, du Cabernet-Franc, du Petit Verdot et du Malbec, créant des vins équilibrés et savoureux.

Les vins du Médoc se distinguent par leur belle couleur rubis, très soutenue, évoluant vers une teinte huilée. Leur odeur fruitée teintée de notes épicées et vanillées du chêne neuf les rendent aisément reconnaissables. Le vin de graves est puissant et corsé, tandis que celui produit sur des sols argilo-calcaires est fin, élégant et subtil. Le vieillissement sublime leur personnalité unique, les faisant gagner en richesse olfactive et gustative.

Un savoir-faire ancestral

Pendant des millénaires, la nature a enrichi les terres du Médoc des meilleures qualités pour produire un vin unique. Dans les vignobles, les hommes travaillent depuis longtemps à élaborer les meilleures techniques pour tirer parti des bienfaits de la nature et réaliser des produits aux propriétés exceptionnelles. En écoutant la terre et en la travaillant avec soin, ils révèlent ce qu’elle a de plus beau à offrir. Des vignes qui poussent de ce terroir de graves et d’argilo-calcaires, ils tirent un délicieux nectar.

Les vins du Médoc sont élevés en barriques de chêne français afin de préserver leur personnalité et toutes leurs caractéristiques. Là, ils développent les arômes et parfums qui font d’eux les vins les plus appréciés au monde. Conçus dans le respect du savoir-faire et des traditions, les vins du Médoc atteignent ainsi une qualité inégalée, clé de leur succès international.

Découvrir le Médoc

Le paysage du Médoc est émaillé de propriétés viticoles qui portent le nom de « château » même lorsqu’elles n’en ont pas l’architecture. De belles demeures anciennes peuvent être visitées. Profitez de votre séjour dans le Médoc pour aller à la rencontre des vignerons et à la découverte de leurs traditions.

Visitez les chais, perdez-vous dans les vignobles et terminez pas une dégustation, un moment de partage unique qui vous permettra de quelques-uns des secrets du Médoc…